L’Apurimac est un chocolat de couverture noir, 100% de cacao, 100% pur beurre de cacao.
C’est un chocolat Grand Cru originaire du Pérou qui a une belle puissance cacaotée mais pas d’amertume.
Profil aromatique : intenses notes d’agrumes et de fleurs.
Poids net : 80g
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