La chocolaterie gardères

Créée en 2017 par Paul Gardères, la Chocolaterie Gardères défend une vision à la fois traditionnelle et moderne de l’artisanat.

Tout est fabriqué sur place, dans l’atelier à Idron. En regardant depuis le magasin à travers une vitre, vous pourrez tenter de percer les secrets de l’artisan chocolatier lorsqu’il fabrique ses chocolats, guimauves, pâtisseries, meringues, pâtes à tartiner,…

À propos de votre chocolatier

Nos bonbons de chocolat

Les bonbons de chocolat sont le cœur de la Chocolaterie Gardères.

Nos ganaches, pralinés, caramels et autres pâtes d’amandes sont réalisés de manière 100% artisanale et conviennent à tous les palais

Notre salon de thé

Dans une ambiance à la fois moderne, industrielle et chaleureuse, la Chocolaterie Gardères vous propose une sélection de boissons à base de café, de thé ou de chocolats d’origines et saveurs très diverses.

Accompagnez-les d’une délicate pâtisserie ou d’une autre de nos créations pour passer un agréable moment très gourmand.

Nos valeurs

Voici quelques unes de nos lignes de conduite :

-Approvisionnement en matières premières au maximum locales

-Respect de la saisonnalité des fruits

-Utilisation exclusive de chocolat de couverture 100% pur beurre de cacao, en collaboration avec des fabricants luttant contre le travail des enfants sur les lieux de plantation

 

nos pâtisseries

Chaque semaine, du jeudi au samedi, découvrez notre « Star de la semaine », une création éphémère, en plus de notre gamme fixe de pâtisseries (sur commande).

Notre boutique en ligne

Où ?

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